INGREDIENSER:
3 fed hvidløg
,
3 tomater,
1 løg,
olie,
salt og peber,
1 til 2 teskefulde tørret basilikum.
Tilberedning:
Fortsættes på næste side.
- Hak blot tomaterne og løget, og hak eller knus hvidløgsfeddene fint.
- Kom alle ingredienser (sammen med den resterende tomatsaft) i en salatskål, og krydr med salt, peber og basilikum.
- Dryp med lidt olie.
- Tilsæt lidt mere olie efter smag; jeg kan godt lide at tilføje lidt mere!
