den perfekte cremede kyllingepasta
Vil du have en ekstra lækker pastaret, hvor kyllingen forbliver saftig, og saucen får den helt rigtige konsistens? Så er her nogle små tricks, jeg altid bruger:
Undgå tør kylling: Steg kyllingestrimlerne, indtil de er gennemstegte, men pas på ikke at give dem for lang tid.
Brug frisk parmesan: Friskrevet parmesan giver en mere intens smag og smelter dejligt i saucen.
Gem pastavandet: Det stivelsesholdige vand hjælper med at samle saucen og gøre den ekstra cremet.
Lad saucen simre: Undgå at koge flødesaucen for kraftigt, da
