andre retter. Blomsterne kan også bruges som pynt.
Før du spiser vilde planter, skal du være helt sikker på artsbestemmelsen. Pluk ikke planter langs trafikerede veje eller på steder, hvor de kan være forurenede af sprøjtemidler eller andre kemikalier.
Det præcise næringsindhold afhænger blandt andet af plantedelen, vækstforholdene og tilberedningen. Katost bør derfor ikke betragtes som en erstatning for en varieret kost.
- En dekorativ og nem plante til haven
Almindelig katost er en smuk plante, der ofte vokser på åbne, solrige steder. Den kan også dyrkes i haven, hvor dens
