6 æg
180 g sukker
1 vaniljesukker
180 g mel
1 bagepulver
5 spsk varmt vand
Fyld
500 ml vand
2 vaniljebuddinger
150 g smør
120-150 g flormelis
Frugtlag
300-400 g frugt efter smag
Øverste lag
200 ml piskefløde
2 piskeflødeskum
kakao eller revet chokolade til drys
Fremgangsmåde
Adskil blommer og hvider. Pisk blommerne med sukker og vaniljesukker, indtil det er skummende. Tilsæt det varme vand, og rør forsigtigt melet blandet med bagepulver i. Bland forsigtigt de stive toppe fra hviderne.
Fordel dejen på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag
