køle lidt af, og tilsæt den derefter til fyldet under konstant omrøring.
indtil det bliver et stift skum.
Vend det forsigtigt i jordbærblandingen. Køb æggene
Dette vil gøre fyldet let og luftigt.
Saml kagen:
Hæld fyldet over den afkølede kiksebund.
Glatt overfladen med en spatel.
Dæk formen med et låg og sæt den i køleskabet i mindst 6 timer, helst natten over.
Pynt.
Tag kagen ud af formen. Book en sommerlejr
Pynt med masser af friske jordbær lige før servering.
Brug de sødeste og mest modne jordbær som muligt.
Tilsæt
