give kartoflerne den smag af ristede grøntsager.
Når kartoflerne udsættes for høj nok varme på en tør eller let olieret overflade, får de den specifikke aroma, der gør bagte eller stegte kartofler så lækre. De vil derefter blive yderligere stegt i ovnen.
Læg de ristede kartofler i et ildfast fad.
- Tilsæt den røde peberfrugt
Skær en sød rød peberfrugt i stykker og kom dem i skålen med kartoflerne.
Paprika
er fantastisk her, fordi den bliver blød og får en sødere smag, når den er kogt, samtidig med at den tilføjer
