salt
1/2 tsk stødt sort peber
2 spiseskefulde
balsamicoeddike (eller balsamicoeddike-dressing/glasur – den er tykkere!)
2 tsk honning
Instruktioner
Forvarm ovnen til 220 °C.
Beklæd en bageplade med aluminiumsfolie, eller brug en silikonemåtte (f.eks. en Silpat).
Fjern de yderste, tørre blade fra rosenkålene, skær stilken af, og halvér spirerne på langs.
I en stor skål vendes rosenkålene med 2 spiseskefulde olivenolie, salt og friskkværnet sort peber, indtil de er dækket af olie og krydderier.
Fordel rosenkålene på en bageplade, og steg dem, indtil de er bløde og karamelliserede –
