de tages ud af ovnen. Mørke chokoladekager kan bedre bedømmes på deres faste overflade.
Lad kagerne køle af: Friskbagte mørdejskager er ofte stadig bløde. Først når de er afkølede, får de deres typiske, tykke konsistens.
Opbevaring korrekt: Opbevar de helt afkølede kager separat afhængigt af sorten i tætlukkede tærteforme på et køligt og tørt sted. Opbevar de flødefyldte varianter i henhold til de anvendte opbevaringsvejledninger. Bestil kager
100 g honning
500 g mandelblade
Til chokoladeovertrækket: Køb slik
1-1,5 kg overtræk, afhængigt af hvor tykke kagerne er dækket
Tilberedningen forbliver
