5 hurtige salater og tilbehør til aftensmad

lad det stå i ca. 10 minutter. Hæld derefter overskydende væske fra. Tilsæt fløde, finthakket dild, citronsaft, sukker og peber. Før

Bland godt og opbevar i køleskabet inden servering.

Cremet rødbede-, kartoffel- og agurkesalat

Ingredienser:

500 g kogte eller bagte rødbeder

3 kogte kartofler

3 agurker på dåse

1 lille æble

100 g grønne ærter

3 spsk mayonnaise

2 spsk græsk yoghurt

1 tsk salt

2 til 3 spsk hakkede forårsløg

salt og peber efter smag

Tilberedning:

Lad rødbederne og kartoflerne køle helt af, og skær dem derefter i små