Gyldne, sprøde, ostede og helt lækre! Disse hjemmelavede broccoli-kartoffelboller er lavet med cremet kartoffelmos, mør broccoli og klæbrig smeltet ost pakket ind i en sprød, urtekrydret panering. Serveret med en cremet hvidløgsdipsauce er de perfekte til fester, familiemiddage eller en velsmagende snack!
Ingredienser
Til broccoli-kartoffelbollerne:
3 mellemstore kartofler, skrællede og skåret i tern
1½ kop friske broccolibuketter, finthakkede
1 kop revet mozzarellaost
½ kop revet cheddarost
1 stort æg
¼ kop revet parmesanost
⅓ kop hvedemel 2 fed hvidløg, hakket 2 spsk frisk persille, hakket
½ tsk hvidløgspulver
½ tsk
