Ikoniske desserter fra Tjekkiet og Slovakiet, som vækker barndomsminder
I Tjekkiet og Slovakiet findes der flere ikoniske desserter, som på en helt særlig måde forbinder barndomsminderne hos generationerne fra 1960’erne, 1970’erne og 1980’erne.
Det kunne være noget, man fik hjemme hos bedstemor, en hurtig dessert lavet af få ingredienser eller en klassisk færdigpakket godbid fra butikken. Mange af disse desserter har derfor en særlig nostalgisk plads i minderne fra barndommen.
Hjemmelavede klassikere
Ubagt kage med kiks, creme fraiche og frugt
En klassisk lagdelt kage, der blev lavet direkte i en kageform. Kiksene blev ofte dyppet i saften fra jordbærkompot, ferskner eller andre frugter og derefter lagt i lag med creme fraiche og frugt.
Det var en enkel dessert, men kombinationen af bløde kiks, cremet fyld og frugt gjorde den til en favorit i mange hjem.
Termix eller yoghurt med kiks og kakao
En hurtig hjemmelavet dessert, som kunne tilberedes uden
