Hemmeligheden bag den cremede kyllingeret med
450 g svampe – måske er det derfor, den altid forsvinder så hurtigt fra middagsbordet. Børnene elsker den også, og jeg forstår godt hvorfor.
Hvad får man, når saftige kyllingefileter møder 450 g champignoner, sprød bacon og en cremet sauce?
En virkelig lækker ovnret, som både er nem at lave og fyldt med smag. Kyllingen brunes først, så baconen får en appetitvækkende overflade, mens svampene sauteres med løg og krydderier. Derefter samles det hele i et fad med fløde og bouillon og toppes med smeltende Gouda.
Det bedste? Mens retten passer sig selv i ovnen, kan du koge risene. Så er der snart en varm og mættende middag på bordet.
Ingredienser
1 løg
450 g champignoner
3 forårsløg
4 kyllingefileter
4 skiver bacon
3 spsk. olie
Salt
Sort peber
Sød paprika
4 dl grøntsagsbouillon
2 dl piskefløde
2 spsk. hvedemel
100 g revet Gouda
