Sprød dejrulle med krydret oksekød, peberfrugt og ost
Denne ovnbagte rulle gemmer på et saftigt fyld af hakket oksekød, løg, rød peberfrugt og smeltet ost. Færdiglavet dej gør tilberedningen enkel, og krydderierne kan tilpasses efter din smag.
Ingredienser
400 g hakket oksekød
1 stor rød peberfrugt
1 løg
1 æg til pensling
4 skiver ost eller 150–200 g revet mozzarella
1 rulle færdiglavet butterdej eller tærtedej
2–3 spsk. ketchup
Salt, peber og spidskommen efter smag
Eventuelt paprika, chilipulver eller timian
Klargør ovnen og fyldet
Forvarm ovnen til 220 °C med
