Ingredienser:
• 1 tsk kartoffelkrydderiblanding
• 400 g små kartofler
• 6 fed hvidløg
• 1 løg
• 3 spsk olivenolie
• 400 ml piskefløde
• 150 ml vand
Tilberedning:
-
Kog kartoflerne: Vask først kartoflerne grundigt og kog dem i rigeligt saltvand i ca. 20 minutter, indtil de er møre. Når de er møre, hældes vandet fra og skylles med koldt vand for at stoppe kogeprocessen.
-
Tilbered hvidløg og løg: Skræl hvidløg og løg og hak dem fint. Løget tilfører en behagelig sødme, mens hvidløget beriger retten med en aromatisk krydderi.
-
Sauter: Varm olivenolien op i en
