I går aftes valgte jeg en let aftensmad og sov som en baby takket være denne lækre kartoffel- og tunsalat: sådan lavede jeg den!

Det er den slags ret, jeg laver, når jeg ikke rigtig

har lyst til at lave mad, men jeg stadig vil have noget

velsmagende. Kartofler og tun, det er det hele. Men så

tilsætter du mayonnaise, og… ændrer alt sig. Det bliver

cremet, mere behageligt, næsten som en frisk sommerret

, selvom jeg sagtens kan spise den varm.

Det er en simpel, uprætentiøs opskrift, men altid en succes. Plus, du kan lave den i forvejen og opbevare den i køleskabet: Jeg synes endda, at den smager bedre dagen efter.