samles til en lidt ujævn og klistret dej.
- Lad dejen hvile
Dæk skålen med et fugtigt viskestykke eller husholdningsfilm.
Lad dejen hvile i cirka 30 minutter ved stuetemperatur.
Denne hviletid giver melet mulighed for at optage vandet og gør dejen lettere at arbejde med.Bestil Bagværk
- Fold dejen
Fugt den ene hånd med lidt vand, så dejen ikke klæber så meget.
Se mere
Brød
Find opskrifter
Bestil Mad
Tag fat i den ene side af dejen, træk den forsigtigt op, og fold den ind mod midten.
Gentag bevægelsen fra alle
