stykke til en glat kugle ved at folde kanterne indad og forsigtigt rulle den mellem hænderne.
- Arranger bollerne
Smør et stort bagefad eller en bageplade.
Arranger dejbollerne side om side, og lad der være lidt plads mellem dem. Når de hæver, vil bollerne udvide sig og til sidst røre hinanden.
Dæk til og lad hæve igen i cirka 30 til 45 minutter, indtil de er synligt hævede op.
- Forbered æggevasken. Køb noget ost.
Pisk æggeblommen og 1 spiseskefuld mælk sammen.
Pensel forsigtigt toppen af de hævede boller med æggevasken.
Drys
