hakket
(forstærker aromaen og salte noter).
1 tsk Worcestershire sauce
(giver en rig umami smag til retten).
1 tsk italiensk krydderi
(Tilføj krydderurter som basilikum, oregano og timian for ekstra kompleksitet.)
½ tsk røget paprika
(Tilføjer røget smag og levende farve.)
Til de cremede parmesanskaller:
225 g skaller (for eksempel conchiglie)
(Holder perfekt på den cremede sauce.)Osteæske
2 kopper revet parmesan
(danner grundlaget for denne cremede sauce).
1 kop tung fløde
(gør saucen let og cremet uden at tynge den).
2 spsk smør
(beriger saucen og forbedrer dens smag).
