i dejen med en gaffel, og pensl overfladen med den let sammenpiskede æggeblomme.
Bag rullen gylden og gennemtilberedt
Bag først rullen ved 220 °C i cirka 10 minutter. Sænk derefter temperaturen til omkring 180 °C, og bag videre i cirka 25 minutter.
Bagetiden afhænger af dejtypen, rullens tykkelse og ovnen. Følg også dejpakkens anvisninger. En gylden overflade viser ikke i sig selv, at kødfyldet er færdigt, så kontrollér midten med et stegetermometer og sørg for, at det hakkede oksekød er gennemtilberedt.
Servering
Lad rullen hvile kort efter bagningen, før du
