er hjemmehørende i indisk ayurvedisk medicin, skiller sig ud for dens effektivitet i reduktion af sukkertrang. Dets hindi-navn, der oversætter til “som ødelægger sukker”, afspejler dets egenskaber godt.
Ifølge Carmen Tanguy, naturopat og træner, hæmmer Gymnema Sylvestre følsomme smagsløg med en sød smag takket være dens aktive ingrediens: gymnemic acid. Denne effekt varer mellem 1 og 2 timer efter forbrug. “De andre smag forbliver intakte, men hjernen er ikke i stand til at opfatte den søde smag”, forklarer hun. Som et resultat bryder det det “belønningskredsløb”, der ofte er forbundet
