I århundreder har sød smag været synonymt med glæde og er dybt indgroet i vores spisevaner. Mellem snacks, fødselsdagskager og endda hjemmelavede syltetøj er vores forhold til sukker lige så meget følelsesladet som fysiologisk. Imidlertid er denne afhængighed blevet et reelt socialt problem. I Frankrig overstiger det gennemsnitlige daglige sukkerforbrug 100 gram pr. Person, langt ud over den grænse, der er anbefalet af WHO, som er 50 gram.
En løsning fra ayurvedisk medicin
Over for denne afhængighed af sukker kan visse planter give værdifuld hjælp. Gymnema Sylvestre, en plante, der
