En juledessert, der ikke behøver at blive bagt: den cremede opskrift, som min tante laver hvert år – og som alle elsker. Opskriften kan findes i kommentarerne.

friske jordbær

100 g tørre kiks eller speculoos (valgfrit)

80 g mørk eller mælkechokolade, hakket i små stykker

80 g knuste nødder (mandler, hasselnødder eller pistacienødder)

1 spsk. smør (valgfrit)

Se mere
ost
ostekage
Kage
Fremgangsmåde

Pisk æggeblommer og sukker sammen i en skål, indtil det er lyst og luftigt. Tilsæt majsstivelsen og bland godt.

Varm mælk og vanilje op i en gryde. Hæld gradvist den varme mælk i æggeblandingen under konstant omrøring.

Hæld blandingen tilbage i gryden. Varm op ved middel varme under konstant omrøring