Flødekager er simpelthen en delikatesse. Men vi laver en god fløde, det er en kunst. Ellers vil det vise den overordnede smag af en ellers fantastisk lærer. Konditorkurser

ensartet masse, sluk for flammen. Når cremen er helt afkølet, piskes den til en glat creme. Hudkosmetik

Valnøddecreme

Ingredienser:

80 g flormelis

80 g finmalede mandler eller valnødder

200 g smør
Køb mælk

40 g kukru

3
medfølgende kilder til stærk kaffe
Køb kaffe

Fremgangsmåde:

Hæld nødderne med kukru (80 g) i en varm pande, og rør godt rundt, og lad det karamellisere let. Kom blandingen i en smurt form, og lad mælken trække

Pisk smørret med kukru (40 g) til skum, og pisk derefter det i den samme bryggede,