I mellemtiden sauteres svampene, indtil de er pænt brunede.
Rør dem i saucen, tilsæt fløde og sennep, og lad saucen tykne i et par minutter.
Skær stegen i tynde skiver, og hæld rigeligt med svampesauce over. Drys med frisk persille inden servering.
Serveringsforslag:
Server retten med aromatiske ris, hjemmelavede kartofler eller frisk tagliatelle. En tør hvidvin eller en let rødvin vil passe perfekt til smagen.
Kokkens tip: Lav saucen dagen før – den smager endnu bedre dagen efter!
Hvis du kunne lide denne opskrift, så del den med dem, der måtte
