danne en pæn, jævn rulle.
Rul ikke for stramt, da du ellers spilder alt fyldet.
Når rullen er færdig, pakkes den ind i husholdningsfilm og sættes i køleskabet i mindst 30 til 60 minutter.
Dette trin gør det muligt for rullen at holde sin form og gør det meget nemmere at skære den ud.
- Skær ud og pynt
Fjern forsigtigt husholdningsfilmen.
Skær rullen i lige store stykker med en skarp kniv.
Arranger skiverne på et serveringsfad.
Læg en lille reje på nogle af skiverne, og drys derefter med frisk purløg.
