saucen
300 g friske champignoner, skåret i kvarte
200 ml piskefløde eller crème fraîche
150 ml bouillon (kylling eller grøntsagsbouillon)
1 spiseskefuld sennep (valgfrit)
1 spiseskefuld mel eller majsstivelse (til jævning om nødvendigt)
Hakket persille eller purløg
En klat smør
Se mere
Hvidløg
Hvidløgsfed
Stegt kød med cremet champignonsauce: En trøstende og elegant opskrift
I den kulinariske verden har nogle opskrifter den magiske kraft at kombinere Finesse, enkelhed og autenticitet. Retten vist på billedet er et perfekt eksempel: en omhyggeligt skåret stegt kød, elegant arrangeret på en generøs bund af
