luftig og cremet. Det giver kagen en let og blød konsistens.
- Tilsæt de flydende ingredienser
Hæld olien og mælken i æggeblandingen, og rør forsigtigt, indtil det hele er blandet.
Tilsæt derefter den smeltede chokolade, og rør igen, så chokoladen fordeler sig jævnt i dejen.
- Bland de tørre ingredienser
Sigt hvedemel, kakaopulver og bagepulver ned i skålen.
Tilsæt et lille nip salt, og vend ingredienserne forsigtigt sammen.
Undgå at røre længere end nødvendigt. Når dejen netop er ensartet, er den klar.
- Bag kagen
- Hæld dejen i en smurt bageform, eventuelt beklædt med bagepapir i bunden.
Bag kagen i en forvarmet ovn ved 170 °C almindelig ovn i cirka 35-40 minutter. Kager
Stik en træpind i midten mod slutningen af bagetiden. Hvis den kommer ud uden våd dej, er kagen færdig.
Bageudstyr
Lad kagen køle af i formen i nogle minutter, før den forsigtigt tages ud.
Sådan gør du kagen ekstra saftig
