Honning- og hvidløgsglaserede røgede pølsestykker

den varme honning-hvidløgsglasur over dem og vend, indtil de er jævnt paneret.

Karamellisering: Læg de glaserede pølsestykker tilbage på bagepladen og bag i yderligere 5-7 minutter, indtil glasuren er klistret og bobler. Hold nøje øje med den for at undgå, at den brænder på.

Tilberedning af dipsauce: Pisk mayonnaise, cremefraiche, sriracha, honning, hvidløgspulver, citronsaft og røget paprika i en lille skål, indtil blandingen er glat.

Pynt: Drys friskhakket persille over de karamelliserede pølsestykker.

Servering: Arranger pølsestykkerne omkring en skål med cremet, krydret dipsauce. Serveres varm med tandstikkere for nem snacks!