mælk med sukker og lad blandingen trække i cirka 5-10 minutter, før du fortsætter med at koge. Mælk
Hvorfor er mine boller ikke så frodige?
De mest almindelige årsager er for meget mel, for lidt dejvolumen eller for kort hævetid.
Kan man lave boller uden sesam?
Ja, ja. Sesamfrø er ikke nødvendige og kan udelades eller erstattes med andre frø.
Kan jeg lave boller sødere?
Ja, ja. Du kan tilsætte lidt sukker, hvis du vil have en sødere bolle.
Hvordan opnår man en skinnende gyldenbrun skorpe?
En blanding af æggeblomme og mælk giver en flot gyldenbrun nuance. Juster rullerne omhyggeligt indvendigt.
