Du åbner køleskabet midt i middagen. Du tænker måske på en croque-monsieur eller en hurtig pastaret, noget simpelt. Og pludselig ser du det. En lille, grøn, fluffy plet på en blok cheddar.
Og pludselig stopper alt.
Skærer du udenom? Smider du alt i skraldespanden? Du bliver der, plantet der i 30 sekunder, stirrer på ham, som om han ville svare dig?
Ærligt talt, vi har alle været der.
Det handler ikke kun om ost; Det handler om ikke at spilde mad, penge og undgå fortrydelse. Så lad os tale roligt om det, som to mennesker i et køkken, der prøver at træffe en klog beslutning.
Ost
Først og fremmest… Er denne svamp farlig?
De fleste ved ikke, at ikke al skimmelsvamp er farlig.
Nogle oste er bogstaveligt talt lavet af skimmelsvamp — tænk for eksempel på blåskimmelost. Men Cheddar? Dette bør ikke være en del af
