den behandles, og hvad der kan overses undervejs. Dette er ikke nødvendigvis en grund til alarm,men det er en grund til bevidsthed. Det moderne fødevaresystem er bygget på effektivitet og skala, og selvom det generelt fungerer som tilsigtet, er det stadig underlagt ufuldkommenheder. Disse ufuldkommenheder overflader sjældent på en mærkbar måde, men når de gør det, kan de føle sig uforholdsmæssigt foruroligende, fordi de udfordrer vores forventninger så direkte.
I sidste ende blev oplevelsen mindre om selve objektet og mere om perspektiv. Hvad der startede som et øjeblik af