Agata
80 til 100 g usaltet smør
20 cl sødmælk
Celle
Peber, efter smag
1 knivspids muskatnød
Valget af kartofler: en detalje, der ændrer alt
For en let og perfekt glat kartoffelmos, vælg kartofler med højt indhold af stivelse. Melede sorter er særligt velegnede, da de moser let og absorberer smør og mælk smukt.
Undgå kartofler, der er for faste eller voksagtige, da disse kan resultere i en mindre behagelig tekstur.
Bedstemors 4 hemmeligheder, før du begynder
Inden du går i køkken, er her de vigtigste regler for at lave
