mere rustik tekstur.
Undgå absolut at bruge en mixer eller blender.
Tilsæt derefter smørret, skåret i stykker, mens kartoflerne stadig er rygende varme. Bland forsigtigt, indtil det er helt smeltet og blandet ind.
Smør bringer den uforlignelige rigdom, der øjeblikkeligt fremkalder opskrifter fra vores barndom.
- Rør den varme mælk i
Varm mælken op uden at bringe den i kog.
Hæld det gradvist over puréen, mens du forsigtigt blander med en spatel eller træske.
Stop når du har den ønskede konsistens: nogle foretrækker en tyk og rustik puré, mens andre kan
