Tilberedning Frisk økologisk hvidløg
Forbered svampene
Rens svampene omhyggeligt og tør dem godt. Lad de små svampe være hele og skær de større i halve eller i stykker.
I en stor stegepande opvarmes smør og olivenolie over medium-høj varme. Tilsæt svampene og sauter i cirka 5 til 7 minutter, indtil de er pænt brune.
Tilsæt hakket hvidløg og sort peber. Kog i cirka et minut, rør af og til.
i tide, og pas på ikke at brænde hvidløget.
Salt og tilsæt persillen. Brun det hele i endnu et minut eller
