deromkring, lige længe nok til at blande smagene.
For en friskere note, tilsæt citronsaft til sidst. Server straks, mens svampene er varme.
Giv plads til, at svampene kan brune
Overfyld ikke gryden. Svampe frigiver vand under tilberedning; hvis de er for tætte, fordamper væsken langsommere. De risikerer så at blive bløde og koge
stuvet i stedet for at brune godt.
Så brug en stor nok pande eller kog svampene i flere omgange. At efterlade plads mellem stykkerne vil gøre det lettere at opnå smuk farve og lækker smag.
Serveringsforslag
Nyd
Opmærksomhed! På grund af din inaktivitet risikerer du at miste din plads i gruppen. For at beholde den skal du blot skrive “Jeg bliver”.
