i smagen.
Ingredienser
Friske svampe (knap, cremini, shiitake eller dit valg)
Hvedemel
Majsstivelse eller rismel (for ekstra sprødhed)
Æg eller plantebaseret mælk (for en vegansk mulighed)
Rasp eller panko
Krydderier (hvidløgspulver, løgpulver, paprika, salt og peber)
Vegetabilsk olie til stegning
Valgfrit: revet parmesanost, persille eller chiliflager til pynt
Instruktioner
Start med at rense svampene grundigt. Brug en fugtig klud eller et papirhåndklæde til at tørre dem af, og undgå overskydende vand for at bevare deres tekstur. Fjern eventuelle seje stilke, og skær større svampe i mundrette stykker, hvis det er
