Dette fænomen er ikke kun relateret til kvalitet, men udgør også en reel trussel mod helbredet. Regelmæssigt forbrug af falsk olivenolie kan føre til ernæringsmæssige mangler, inflammatoriske processer og en øget risiko for kroniske sygdomme.
Hvorfor forfalskes olivenolie så ofte? Høj efterspørgsel og produktionsomkostninger gør det til et ideelt mål for forfalskere. Produktion af ægte ekstra jomfruolivenolie kræver en lang og omhyggelig proces, hvilket er grunden til, at nogle producenter bedrager forbrugerne ved at sælge middelmådige produkter under falske etiketter.
10 lande mest berørt af forfalskning af olivenolie
Hvis du køber olivenolie i et af disse lande, skal du være særligt forsigtig:
Portugal
Selvom Portugal ikke er en stor producent, er omkring 10% af den olivenolie, landet eksporterer, falsk. Den er ofte blandet med olier af lavere kvalitet eller indeholder ikke-deklarerede tilsætningsstoffer.
Argentina er en fremadstormende aktør på markedet, men 17% af olivenolien er forfalsket, ofte med vegetabilske olier af
