Smørstegte svampe med hvidløg og frisk persille
Gyldne svampe vendt i hvidløgssmør og persille er et enkelt, smagfuldt tilbehør. Servér dem varme med brød, eller lad dem ledsage en ret med kød eller kylling. Lidt citronsaft kan give et friskt modspil til smørret.
Ingredienser
500 g friske svampe
3 spsk. smør
1 spsk. olivenolie
4 fed hvidløg, finthakkede
2 spsk. hakket persille
Salt efter smag
½ tsk. sort peber
Valgfrit: saft fra ½ citron
Sådan tilbereder du svampene
Rens svampene, og tør dem grundigt. Behold de små svampe hele, og
