Ingredienser
1 æble
1 æg
8 g (ca. 1 spiseskefuld) vaniljesukker
En knivspids salt
70 g (1/3 kop) granuleret sukker
125 g (1/2 kop) vaniljeyoghurt
60 ml (1/4 kop) vegetabilsk olie
140 g (1 kop) hvedemel
7 g (1 1/2 teskefuld) bagepulver
Hakkede mandler (til topping)
Marmelade (til pensling)
flormelis (til at drysse med)
Ingrediensnoter
Brug en sprød æblesort som Granny Smith eller Honeycrisp for at få en afbalanceret smag og tekstur.
Vaniljesukker tilføjer en diskret aroma; hvis det ikke er muligt, bland almindeligt sukker med
