🍞 Sprødt speltbrød i airfryer
Ingredienser:
250 g speltmel (type 630)
50 g finvalsede havregryn
1 pakke tørgær (7 g)
1 tsk. salt
210–220 ml lunkent vand
1 spsk. græskarkerner
1 spsk. solsikkekerner
Valgfrit: 1 tsk. honning eller sukker
Valgfrit: 1 tsk. olivenolie
Ekstra: lidt havregryn og kerner til drys
Fremgangsmåde:
Bland speltmel, havregryn, tørgær og salt i en skål.
Tilsæt det lunkne vand samt honning og olivenolie (hvis du bruger det). Ælt dejen i ca. 5 minutter, indtil den er blød og en smule klistret.
Ælt græskar- og solsikkekernerne kortvarigt
