frugter giver tekstur, ost balancerer sødmen, og krydderier omslutter alt med aroma. FriskBagværk
Trin-for-trin opskrift: bedstemor-stil capirot
-
Forbered piloncillo-siruppen
. Hæld vand, stykker piloncillo (uraffineret rørsukker), kanel og nelliker i en gryde. Kog ved middel varme, indtil sukkeret opløses, og en tyk sirup dannes. -
Rist brødet
, skiv bolillos (mexicanske boller) og bag dem i ovnen, indtil de er gyldne og sprøde. Dette trin er meget vigtigt for at forhindre , at brødet knækker og nedbrydes, mens siruppen absorberes. Brød -
Smør
bagefadet Smør bunden af bagefadet med smeltet smør – det giver ekstra smag og forhindrer brødet i at sætte sig fast. -
Lag brødet
. Læg det første brødlag i en bageform. Jævnt spred rosiner, peanuts, revet kokos og ost ovenpå. Gentag processen, indtil alle ingredienser er brugt.
Opdag mere
Friskbagte varer
Studiet af anatomi
Brød
5. Hæld siruppen i
Hæld gradvist den varme sirup over lagene, så brødet absorberer det. Sørg for, at
