af frugt og dej to gange til, slutter med dej på toppen.
Bages i cirka 55 minutter, eller indtil en tandpick, der er indsat i midten, kommer ud ren, og toppen er gylden.
Fjern fra ovnen, og lad kagen køle helt, før du tilføjer vaniljecreme.
For at fremstille vaniljecreme skal du piske sammen æg, citronskald, sukker, majsstivelse og mælk i en gryde.
Kog over lav varme under omrøring konstant, indtil blandingen fortykkes til en vaniljesauskonsistens. Fjern fra varme og bland smør, indtil det er fuldt smeltet.
Dæk med plastindpakning, tryk
