Bløde og luftige hjemmelavede boller

Kalorier 150-170 kcal
Kulhydrater 24-27 g
Protein 4-5 g
Fedt 4-6 g
Mættet fedt 2-3 g
Sukker 3-4 g
Natrium 150-190 mg
Kostfibre 1 g
Ofte stillede spørgsmål

Hvorfor er mine boller ikke bløde?

De mest almindelige årsager er for meget mel, inaktiv gær, utilstrækkelig hævetid eller overbagning. Sørg for, at dejen forbliver blød, og lad den hæve, indtil den synligt er fordoblet i størrelse.

Kan jeg bruge instantgær?

Ja. Instantgær kan bruges i stedet for aktiv tørgær. Det kan normalt tilsættes direkte til melet uden at lade det hæve