En 50/50 blanding af cremefraiche og græsk yoghurt
Dild
1 spiseskefuld frisk eller tørret dild
Dild er essentiel til klassisk agurkesalat. Det tilføjer en frisk, græsagtig smag, der passer naturligt til agurker og mejeribaserede dressinger.
Eddike
2 spiseskefulde hvid eddike
Hvid eddike skærper dressingen og balancerer cremetheden. Den “sylter” også agurkerne let og forstærker smagen uden at overdøve den.
Sødemiddel
1 tsk sukker eller sukkererstatning (munkefrugt)
En lille mængde sødme balancerer syrligheden. Dette gør ikke salaten sød; det afrunder blot smagen.
Salt
½ tsk salt
Salt trækker fugt fra
