kerner
Holder sig sprøde længere efter dressing
At skrælle dem skaber en glattere tekstur og gør det muligt for dressingen at hænge jævnt.
Løg
½ rødløg, tyndt skåret
(Hvidt løg fungerer også perfekt)
Løg tilføjer skarphed og kontrast. Rødløg giver et lidt sødere bid, mens hvidt løg giver en renere og mere udtalt smag.
Cremefraiche
½ kop cremefraiche
Dette danner den cremede base af dressingen. Cremefraiche giver:
Syrlighed Fylde og fylde En neutral baggrund for krydderurter og eddike
For højere proteinindhold kan dette erstattes med:
Fuldfed eller fedtfattig græsk yoghurt
