Findes der en perfekt salatopskrift? Faktisk blev denne formel udviklet for længe siden af erfarne kokke, baseret på adskillige kulinariske eksperimenter. For at salaten altid skal være lækker, er det værd at følge et par regler.
For det første, undgå store stykker, når du skærer ingredienserne. Hvis alle produkterne skæres i stykker af samme størrelse, fordeles smagene mere jævnt.
For det andet skal alle ingredienserne afkøles. Det betyder, at du ikke kan tilføje varme, krydrede rødbeder eller gulerødder til en salat bestående af kolde produkter – på grund af varmen kan
En gammeldags salat, men min favorit. I 1990’erne var den et sandt hit i enhver spisestue.
