godt lide at tilføje lidt flødeost, hvilket gør den endnu mere cremet. Og for dem, der foretrækker mere kraftfulde smagsoplevelser, vil et strejf af muskatnød og en god revet ost som Gruyère eller Parmesan forbedre retten.
Denne ret nydes bedst rygende varm med en smuk gylden skorpe, der knitrer under gaflen. Den er lækker i sig selv, men kan også serveres med en grøn salat for et strejf af friskhed og lethed. Og hvis du leder efter en måltidsidé, der kan tilberedes på forhånd, kan disse skinke- og endivieretter sammensættes
