Gem denne opskrift, for den er en sand perle. Jeg sendte den til alle, der hilste på mig.

lidt peber. Du kan også tilføje et lille, finknust fed hvidløg, hvis du foretrækker en stærkere smag.

Bland godt, indtil du har en cremet, smørbar blanding.

Hvis osten er for tyk, lad den stå ved stuetemperatur i et par minutter, før den bruges.

  1. Forbered rejerne

Hvis dine rejer allerede er kogte, afdryp dem grundigt og dup dem tørre med køkkenrulle.

Skær nogle af rejerne i små stykker til fyldet, og gem et par pæne hele rejer til pynt.

Dette trin er vigtigt: rejerne skal være tørre nok til at forhindre,