21. oktober 2026
se roligt på det – som to personer i et køkken, der forsøger at træffe en rationel beslutning.
Opbevaring af mad
Først og fremmest… Er denne skimmelsvamp farlig?
De fleste mennesker ved ikke
at ikke al skimmelsvamp er farlig.
Nogle oste er faktisk lavet med skimmelsvamp –
tænk for eksempel på blåskimmelost.
Men cheddar? Det er ikke en af dem.
Det, du ser, er normalt en skimmelsvamp kaldet *Penicillium*. Det lyder måske videnskabeligt, men det er faktisk en meget almindelig skimmelsvamp. Den trives under de rigtige forhold: fugt, luft
