-
og derefter åbnes og fjernes springformen forsigtigt. Fordel blåbærfyldet (eller din afkølede hjemmelavede kompot) rigeligt over toppen, og lad det falde let ned ad siderne. Skær kagen i skiver med en ren, varm kniv og server straks. Frugtog grøntsager
Serveringsforslag
Den klassiske parring: Server en tyk skive med en varm kop mørkristet kaffe eller espresso. Kaffens bitterhed skærer perfekt gennem den fyldige, søde fløde.
Se mere
Bagværk
Blåbær
Mejerivarer og æg
Sommerforfriskning: Server med et glas kold Moscato d’Asti eller en sød Riesling som supplement til den lyse blåbærtopping.
Teksturkontrast: Tilføj et drys ristede mandelflager eller en klat ekstra friskpisket fløde oven på hver skive for en elegant restaurantpræsentation.
Du skal vide
Spring ikke køltiden over: Selvom 6 timer er minimum, giver det absolut bedste resultat at lade denne cheesecake sætte sig natten over. Smagene smelter sammen, og teksturen bliver utrolig tæt og cremet.
Varm kniv til rene skiver: For
